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白芝麻的功效与作用_吃白芝麻对抗衰老的好处_白芝麻的营养价值

白芝麻

白芝麻的资料

中文名:白芝麻

英文名:Sesamum indicum L

别名:胡麻,油麻,巨胜,脂麻

功能类型:补肾

补肾指数:★★★

原产地:印度

注意事项:患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食

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白芝麻

白芝麻具有补肾的功效和作用,白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,营养价值极高。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。具有较高的应用价值。

芝麻分白芝麻和黑芝麻,食用以白芝麻为好,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,补益药用则以黑芝麻为佳。

在我国古代,芝麻历来被视为延年益寿食品,宋代大诗人苏东坡也认为,芝麻能强身体,抗衰老,以九蒸胡麻,同去皮茯苓,少入白蜜为面食,日久气力不衰,百病自去,此乃长生要诀。

白芝麻的功效与作用

1.白芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经,可以补肾,对治疗身体虚弱,肾虚,头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症有明显的功效和作用

2.白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;

3.白芝麻中含有丰富的维生素e,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;

4.白芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

白芝麻食用人群

一般人群均可食用,每天10~20克,适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;

白芝麻食用禁忌

1.患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;

2.男子阳痿、遗精者忌食。

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